FÖRRÄTTSBUFFÈ
Luftorrkad skinka
Griskött
Speck
Griskött, nitritsalt, kryddor, dextros. Antioxidationsmedel: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: natriumnitrit, kaliumnitrat.
Mortadella
Griskött, grismagsäck, salt, kryddor, sackaros, naturliga
Coppa
Griskött, salt, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, konserveringsmedel: E252, E250. Kan innehålla spår av: mjölk, laktos
Salami Milano
Fläskkött, salt, mjölkprotein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250.
Tryffel salami
Fläskkött, svart sommartryffel 3%, salt, mjölk protein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250.
Chili salami
Fläskkött, salt, mjölkprotein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250.
Fänkål salami
Ingredienser: fläskkött*, salt, mjölkprotein, skummjölkspulver, laktos, vild fänkål 0,4%, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250.
Parmesan Vegetarisk
Komjölk, salt, löpe
Rökt ost Vegetarisk
Pastöriserad Komjölk, salt, löpe, mjölksyrakultur, rökarom (flytande rök).
Fårost Vegetarisk
Pastöriseradfårmjölk, salt, löpe.
Mozzarella Vegetarisk
Komjölk, salt, löpe, mjölksyrakultur.
Gorgonzola Vegetarisk
Pastöriserad komjölk, salt, löpe
Tryffel ricotta Vegetarisk
pastöriserad vassle av komjölk, grädde, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra (E330) + champinjonsvamp (Agaricus bisporus), extra jungfruolivolja, svart sommartryffel 5% (Tuber Aestivum vitt.), salt, tryffel arom
Grönkålssoppa Vegansk
Grönkål, lök, vitlök, morot, selleri, tomatsås, chili och olivolja
Stekt broccoli Vegansk
Broccoli, vitlök, och olivolja
Bonor sallad Vegansk
Bonor, lök, morot, selleri, balsamico och olivolja
Grönkål sallad Vegansk
Grönkål, lök, äpple, olivolja och granatäpple
Ärtor Vegansk
Ärtor, lök, olivolja, tomatsås och chili.
Semitorkade körsbärstomater Vegansk
körsbärstomater min. 60%, solrosolja, persilja, oregano, basilika, chilipeppar, vitlökspulver, surhetsreglerande medel: citronsyra E330.
Gröna oliver Vegansk
(Nocellara del Belice DOP)*, vatten, havssalt, antioxidationsmedel: askorbinsyra (E300), surhetsreglerande medel: vinsyra (E334), mjölksyra (E270). *Ursprungsland: Italien
Bönor och salsiccia
Bonor, lök, morot, selleri, chili, tomatsås, olivolja, salsiccia (fläskkött*, salt, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, surhetsreglerande medel: E262, E331. Kan innehålla spår av: mjölk, laktos.
PIZZA
PIZZA DEG – FOCACCIA – BRÖD Vegansk
Vetemjöl och durum vetemjöl – olivolja – jäst (spår av soja)
LAX (Körbärstomater från Stora Berg, lax, ägg, färsk ostsås och dill)
Gluten – laktos – ägg – fisk
GRÖNKÅL OCH SKINKA (Grönkål från Stora Berg, kokt skinka, Kvibille cheddar, senapsås och granatäpple)
Gluten – laktos – Fläskkött – vitlök
KÖTTBULLAR OCH PRINSKORV (Hemjorda köttbullar, prinskorv och mozzarella)
Nöt och Fläskkött – gluten – laktos
PATATE AL TARTUFO (Strimlad potatis, brie, svart tryffelsås, parmesan) Vegetarisk
Gluten – laktos
MARGHERITA (Körbärstomater från Stora Berg, tomatsås, mozzarella och basilika) Vegetarisk
Gluten – laktos – vitlök
EFTERRÄTT (observera att valet av julgodis varierar)
Saffranspavlova
Mjölkprotein, laktos, ägg
Rocky road
Nötter, mjölkprotein, laktos, gluten (spår av soja)
Cornflakeschoklad
Gluten (spår av nötter, mjölk, soja)
Karamelicerade popcorn
Mjölkprotein, laktos
Nutella tryfflar med pepparkakssmul
nötter, mjölkprotein, laktos, gluten, soja
Knäckflarn
Gluten, laktos mjölkprotein (spår av nötter, soja)
Mozartkulor
Laktos, mjölkprotein, nötter
Nutellafudge
Laktos, mjölkprotein, nötter,soja
Nutellapuffar
Nötter, mjölkprotein, nötter, soja, laktos, (spår av gluten)
SNACKS
3 Sorters chark
Salami Milano (Fläskkött, salt, mjölkprotein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250.)
Tryffel salami (Fläskkött, svart sommartryffel 3%, salt, mjölk protein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250)
Coppa (Griskött, salt, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, konserveringsmedel: E252, E250. Kan innehålla spår av: mjölk, laktos)
3 Sorters ostar
Parmesan (opastöriserad komjölk, salt och löpe)
Getost (pastöriserad getmjölk, salt, löpe. Hölje ej ätbart
Fårost (pastöriseradfårmjölk*, salt, löpe. *Ursprungsland: Italien)
Italienska gröna oliver
Nocellara del Belice DOP*, vatten, havssalt, antioxidationsmedel: askorbinsyra (E300), surhetsreglerande medel: vinsyra (E334), mjölksyra (E270). *Ursprungsland: Italien.
