Pizzeria ”Al taglio” på romerskt vis
Vi har tagit Italien till Stora Berg, eller möjligtvis tvärtom. Njut av samma pizzatradition som du möter i Rom, en pizza som du kan äta vid Fontana di trevi eller vid spanska trappan och för all del i stora delar av Italien.
Vad är det då som utmärker denna pizza? Pizzan jäser under c:a 48/72 timmar. Tack vare den långsamma mognaden får man en härligt smakrik och lättsmält pizza. Även tillgängligheten av näringsämnen ökar.
Nästan alla ingredienser i våra pizzor är importerade från Italien, tomaten, mozzarellan, parmesanen, charkarna och olivolja. Några grönsaker kommer från Stora Bergs egen grönsaksträdgård, beroende på säsong
Buon appetito!
ITALIENSK AFTON 245:-
17 april 18.00 – 22.00 slutsåld
2 maj 18.00 – 22.00
23-24 maj 18.00 – 22.00
30 maj 18.00 – 22.00
ITALIENSK AFTON MENY
FÖRRÄTT
ITALIENSK CHARKBRICKA (Ett urval av italienska charkuterier som serveras med ostar, oliver och vår focaccia)
PIZZA BUFFÈ
1.MARGHERITA (Körbärstomater från Stora Berg, tomatsås, mozzarella och basilika) Vegetarisk
2.FUNGHI ALL’AGLIO (Vitlöksmarinerade champinjon, persiljesås och vitlöksolja)Vegetarisk
3.SALUMI MISTI (Tomatsås, italienska charkuterier, rödlök från Stora Berg och mozzarella)
4.BROCCOLI E PANCETTA (Broccoli, pancetta och färskostsås med vitlök)
5.PATATE AL TARTUFO (Strimlad potatis, brie, svart tryffelsås, parmesan och tryffelsolja) Vegetarisk
Boka på: pizzerian@hallandsbar.se
DROP IN
18 april 11.30-15.00
19 april 11.30-15.00
1 maj 11.30-15.00
3 maj 11.30-15.00
29 maj 11.30-15.00
31 maj 11.30-15.00
1 juni 11.30-15.00
6 juni 11.30-15.00
7 juni stängt pga bröllop
8 juni 11.30-15.00
DROP IN MENY
En portion pizza kan bestå av 2 olika smaker. 145:-
1.MARGHERITA (Körbärstomater från Stora Berg, tomatsås, mozzarella och basilika) Vegetarisk
2.FUNGHI ALL’AGLIO (Vitlöksmarinerade champinjon, persiljesås och vitlöksolja)Vegetarisk
3.SALUMI MISTI (Tomatsås, italienska charkuterier, rödlök från Stora Berg och mozzarella)
4.BROCCOLI E PANCETTA (Broccoli, pancetta och färskostsås med vitlök)
och tryffelsolja) Vegetarisk
5.DIAVOLA (Tomatsås, chili salami och mozzarella)
6.AL PESTO (Tomatsås, färsk tomater, basilika pesto och parmesan) Vegetarisk
7.ARRABBIATA (Körbärstomater från Stora Berg, tomatsås, persiljasås, vitlök och chili) Vegansk
8.PATATE AL TARTUFO (Strimlad potatis, brie, svart tryffelsås, parmesan) Vegetarisk
