INGREDIENSER OCH ALLERGENER 

PIZZA

PIZZA DEG – FOCACCIA – BRÖD Vegansk
Vetemjöl och durum vetemjöl (spår av soja)

1.MARGHERITA (Körbärstomater från Stora Berg, tomatsås, mozzarella och basilika)
Gluten – laktos – vitlök
Mozzarella (pastöriserad Komjölk, salt, löpe, mjölksyra-kultur)
2.FUNGHI ALL’AGLIO (Vitlöksmarinerade champinjon, mozzarella, persiljesås och vitlöksolja)Vegetarisk
Gluten – laktos – vitlök
3.CROSTINO (kokt skinka och mozzarella)
Gluten – laktos – Fläskkött
Kokt skinka (Ingredienser: griskött*, salt. *Ursprungsland: Italien)
Mozzarella (pastöriserad Komjölk, salt, löpe, mjölksyra-kultur)
4.ZUCCHINE E PANCETTA (Squash från Stora Berg, pancetta, färskostsås och gräslök)
Gluten – laktos – Fläskkött – vitlök
Mozzarella (pastöriserad Komjölk, salt, löpe, mjölksyra-kultur)
Pancetta (Pancetta från gris*, griskött*,  salt, dextros, fruktos, naturliga aromer, kryddor, antioxidationsmedel: E301. Konserveringsmedel: E252-E250. *Ursprungsland: EU.)
5.DIAVOLA (Tomatsås, chili salami och mozzarella)
Gluten – laktos – Fläskkött – vitlök
Mozzarella (pastöriserad Komjölk, salt, löpe, mjölksyra-kultur)
Chili salami (Fläskkött, salt, mjölk­protein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250.)
6.POMODORO E BRIE (Tomatsås, färsk tomater, brie, oregano och parmesan) Vegetarisk
Gluten – laktos
Brie (MJÖLK, salt, MJÖLKsyrakultur, ostlöpe, vitmögelkultur)
7.ARRABBIATA (Körbärstomater från Stora Berg, tomatsås, persiljasås, vitlök och chili) Vegansk
Gluten – vitlök
8.PATATE AL TARTUFO (Strimlad potatis, brie, svart tryffelsås, parmesan) Vegetarisk
Gluten – laktos
Mozzarella (pastöriserad Komjölk, salt, löpe, mjölksyra-kultur)
Brie (MJÖLK, salt, MJÖLKsyrakultur, ostlöpe, vitmögelkultur)
Tryffelsås (hampinjonsvamp (Agaricus bisporus), extra jungfruolivolja, svart sommartryffel 5% (Tuber Aestivum vitt.), salt, tryffel arom.)
Parmesan (opastöriserad komjölk, salt och löpe)
9.BROCCOLI E PANCETTA(Broccoli, pancetta och färskostsås med vitlök)
Gluten – laktos – Fläskkött – vitlök
Mozzarella (pastöriserad Komjölk, salt, löpe, mjölksyra-kultur)
Pancetta (Fläskkött*, salt, peppar, vitlök, kryddmix. Konserveringsmedel: E252. *Ursprungsland: Italien. Förvaras: Svalt och torrt)

SNACKS

3 Sorters chark 
Salami Milano (Fläskkött, salt, mjölk­protein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250.)
Tryffel salami (Fläskkött, svart sommartryffel 3%, salt, mjölk protein, skummjölkspulver, laktos, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, E301, konserveringsmedel: E252, E250)
Coppa (Griskött, salt, dextros, socker, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, konserveringsmedel: E252, E250. Kan innehålla spår av: mjölk, laktos)

3 Sorters ostar 
Parmesan (opastöriserad komjölk, salt och löpe)
Getost (pastöriserad getmjölk, salt, löpe. Hölje ej ätbart
Fårost (pastöriseradfårmjölk*, salt, löpe. *Ursprungsland: Italien)

Italienska gröna oliver
Nocellara del Belice DOP*, vatten, havssalt, antioxidationsmedel: askorbinsyra (E300), surhetsreglerande medel: vinsyra (E334), mjölksyra (E270). *Ursprungsland: Italien.

CAFÉ

PIZZERIA

GÅRDSBUTIK

VINODLING